Зачем мясорубка, когда есть блендер?

Мясорубка и блендер имеют общую деталь: они режут ножами что-либо плотное и делают это через вращательное движение. На ось сажается крестовидная железяка с наточенными лезвиями и все это крутится с большой скоростью. В итоге мы получаем месиво из нужного продукта.

У блендера ножи бывают как две кривые сабли, скрепленные между собой, так и 4-6 острых лепестков. Лепесточки изогнуты так, чтобы продукт не только измельчался, но и смешивался.

У мясорубки обязательно есть железная пластина с крупными дырками. Через нее и продавливается масса. Это позволяет перерезать шкурки и разные жилки. Интересный вопрос: эти приборы взаимозаменяемы?

С его помощью вы приготовите: пюре из фруктов и овощей, суп-пюре, коктейли, не густое тесто. Еще можно измельчить крупы, орехи, лед и куски сахара. В принципе, можно и фарш порубить, если предусмотрена специальная насадка.

Фото tehnoteca.ru

Фарш из рыбы и мяса, икра из овощей и фруктов, перемолотые орехи.

Не важно, что вы кушаете, важно, как вы добываете эту еду. К примеру, моя подруга любит котлетки.

Но сама она фарш не делает. Берет уже готовый у частного продавца. У того за прилавком стоит мощная мясорубка, и за 3 минуты красивый кусок мяса превращается в шикарный фарш.

Но мясорубка ей все равно нужна. И знаете для чего? Любит она делать осенние заготовки на зиму. Икра получается отменная, не сравнить с магазинной. Только с таким объемом овощей блендером не справиться.

Но, если вы готовите пюрешки и коктейльчики, то выбор очевиден: блендерная конструкция заменит вам и няню, и личного повара, сбежавшего с острова Гоа.
Что касается цены, то стоят они примерно одинаково. Все зависит от наворотов и бренда производителя.

Читайте, в чем разница между блендером и миксером в нашей статье