Торговые галереи:
с 10:00 до 20:00

Гипермаркет "Аллея":
с 08:00 до 23:00

Главная / Дневник Хозяйки / Досуг / Печем маффины!

Печем маффины!



                                                                              Печем маффины!

На прошлых выходных я впервые попробовала приготовить маффины. Обожаю эти сладкие пышные кексы! Кстати, я всегда считала, что их очень долго и сложно печь, но все оказалось совсем просто.

На 6 больших маффинов я взяла:

  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Яйцо - 2 шт
  • Молоко - 50 мл
  • Сливочное масло - 50 г
  • Коричневый сахар - 2 ст.л.
  • Ванилин - 1 ч.л.
  • Какао - 2 ст.л.
  • Тёмный шоколад - 150 г

Муку просеем через сито и добавим разрыхлитель. В отдельной миске нужно взбить яйца с растопленным маслом, молоком и сахаром (коричневый сахар можно заменить на обычный белый). Аккуратно соединить муку с получившейся массой, тщательно перемешать. Добавьте в тесто тертый на мелкой терке шоколад, какао и ванилин. Готовое тесто выливаем в силиконовую форму для маффинов (у меня из Tescoma) на 2/3 по высоте. В центр каждой формочки погрузите один кубик шоколада. Теперь в духовку на 25 минут и на 200 градусов!

К моим шоколадным маффинам отлично подошел фруктовый чай – рекомендую!

*Вместе с силиконовой формой для теста можно использовать бумажные корзинки. Продаются они все в той же Tescome.

 



Назад в раздел